באַסיק גוט דערנערונג איז יקערדיק פֿאַר אָפּטימאַל אַנטוויקלונג און לערנען אין קיין קינד. אַוואַדע, די פודז אַז אַ קינד עסט (אָדער קען נישט עסן) קענען ווירקן די מדרגה פון ופמערקזאַמקייַט, ענערגיע, און קוילעלדיק נאַטור און שטימונג. א קינד קענען אויך דערפאַרונג הונגער פּאַנגז, ניט נאָר פון אַ נידעריק באַנד פון עסנוואַרג אָבער אויך פון נעבעך עסנוואַרג. דעם "הונגער" קענען פירן צו פאַרגרעסערן פראבלעמען מיט קאַנסאַנטריישאַן, יריטאַבילאַטי, און אַ נידעריקער טאָלעראַנץ פֿאַר פראַסטריישאַן.
קינדער און שוואַך נוטרישאַן
אין די פעסט-פּייסט וועלט מיר לעבן אין הייַנט, עס איז אָפט זייער גרינג פֿאַר אונדז צו פאַרלאָזן גוט דערנערונג. ווי אונדזער טאָג איז אַוועק פון אונדז, מיר קען געפֿינען אַז מיר זענען סטאָפּפּינג דורך די שנעל עסנוואַרג פאָר-טרו פֿאַר אונדזער משפּחה מיטאָג מער אָפט אָדער מיר קענען קויפן פאַר-פּאַקידזשד מילז צו פּאַקן פֿאַר אונדזער קינדער שולע לאָנטש. פרישטיק צייַט קענען זיין אַ אַרויסרופן, ווי געזונט, ספּעציעל אויב איר געפֿינען זיך אין אַ יאָגעניש צו באַקומען אויס די טיר אין דער מאָרגן. קינדער וואס שפּרינגען פרישטיק אָדער קאַנסאַמשאַן אַ הויך קאַרבאָוכיידרייט, נידעריק פּראָטעין פרישטיק אין די מאָרנינגז קען דערפאַרונג געוואקסן שוועריקייטן מיט פּראָבלעם סאַלווינג סקילז, קורץ-טערמין זיקאָרן, און ופמערקזאַמקייַט. קאָנווערסעלי, קידס וואס עסן פודז וואָס זענען העכער אין פיברע און / אָדער פּראָטעין (אַזאַ ווי האָבערגריץ, עגגס, און קעז) פֿאַר פרישטיק טענד צו דורכפירן בעסער איבער די מאָרגן.
ד"ר ווינסענט י מאָנאַסטראַ, קליניש סייקאַלאַדזשאַסט, פאָרשער, דירעקטאָר פון אַ אַדהד קליניק אין ניו יארק, און מחבר פון עטלעכע ביכער אויף אַדהד, דערציילט מער וועגן די וויכטיקייט פון פּראָטעין: "מאַרך סעלז דאַרפֿן פּראָטעין צו מאַכן נעוראָטראַנסמיטטערס (וואָס מיר אָפּשיקן צו ווי 'מאַרך זאַפט') און אָן דעם 'זאַפט' די מאַרך פשוט קענען נישט טאָן זייַן אַרבעט.
מיר לערנען אונדזער פּאַטיענץ אַז פודז ווי טוווע זענען ווי שטרוי אָדער קינדלינג: זיי אָנהייבן דעם פייַער אין אונדזער מאַרך און העלפן אונדז צו קאַנסאַנטרייט פֿאַר קורץ פּיריאַדז. אָבער, דער פּראָטעין פודז אַז מיר עסן זענען די לאָגס וואָס האַלטן די פייַער אין אונדזער מאַרך גיי, העלפּינג אונדז צו קאַנסאַנטרייט אַלע מאָרגן (אָדער נאָכמיטאָג). "דר. מאָנאַסטראַ ינקעראַדזשאַז זייַן פּאַטיענץ צו פאַרנוצן בייַ מינדסטער 80% פון די רעקאַמענדיד טעגלעך פּענסיע פֿאַר פּראָטעין בייַ פרישטיק און לאָנטש.
אַזוי געדענקען, אז "בורגערינג דיין קינד אַרויף" אויף פּראָטעין אין דער מאָרגן און בייַ לאָנטש קענען העלפֿן צו ונטערהאַלטן זייער ופמערקזאַמקייַט און פאָקוס איבער דעם טאָג.
דאַרפֿן געדאנקען פֿאַר פרישטיק? לערן ווי צו קאָכן גרינג פרישטיק רעסאַפּיז פֿאַר פאַרנומען מאָרנינגז און פּרובירן עטלעכע האָבערגריץ רעסאַפּיז.
ווייַטערדיק אַ געזונט דיעטע
אויב דיין קינד איז אויף סטימולאַנט מעדאַקיישאַן אַז ראַדוסאַז זיין אַפּעטיט, איר קען דערפאַרונג נאָך טשאַלאַנדזשיז נאָר באַקומען אים צו עסן! ווען ער עסט, עס איז וויכטיק פֿאַר די עסנוואַרג ער קאַנסומז צו נוטריאַנט געדיכט. דעם וועג ער איז נישט פילונג אַרויף אויף אָפּפאַל עסנוואַרג און ליידיק קאַלאָריעס. סמאָאָטהיעס קענען זיין אַ גרויס וועג צו בוסט דערנערונג ינטייק פֿאַר די פּיקי יטערז אָדער קידס אויף די גיין.
לויט די וסדאַ גיידליינז, אַ געזונט דיעטע איז איינער וואָס עמפאַסייזיז פרוכט, וועדזשטאַבאַלז, גאַנץ גריינז, און פעט-פֿרייַ אָדער נידעריק-פעט מילך און מילך פּראָדוקטן. עס אויך כולל דאַר זאַפט, אָף, פיש, בינז, עגגס, און ניסלעך און איז נידעריק אין סאַטשערייטאַד פאַץ, טראַנס פאַץ, קאַלעסטעראַל, זאַלץ, און צוגעלייגט שוגערז. אמת צו רעדן מיט דיין פּידיאַטרישאַן צו מאַכן זיכער אַז איר זענט אויף די רעכט שפּור אין צושטעלן געזונט מילז און סנאַקס פֿאַר דיין קינד. איר קענען אויך נוצן די עסנוואַרג פּיראַמיד, צו שאַפֿן אַ קאַסטאַמייזד עסנוואַרג פּיראַמיד פּלאַן פֿאַר דיין קינד.
א קליין פּראָצענט פון קינדער מיט אַדהד האָבן סענסיטיוויטיז צו זיכער פודז אָדער עסנוואַרג אַדאַטיווז, אַזאַ ווי קאָלאָרינגס אָדער פּראַזערוואַטיווז.
אויב איר כאָשעד דיין קינד קען האָבן די סענסיטיוואַטיז, רעדן מיט דיין פּידיאַטרישאַן.
מקור:
Vincent J. Monastra, Ph.D. אַנלאַקינג די פּאָטענציעל פון פּאַטיענץ מיט אַדהד: א מאָדעל פֿאַר קלינאַקאַל פּראַקטיס. אמעריקאנער פּסיטשאָלאָגיקאַל פאַרבאַנד. וואַשינגטאָן, דק 2008.
פאַרייניקטע שטאַטן דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע. Dietary Guidelines. Mypyramid.gov. 2009.