פילע פּאַטיענץ מיט עסן דיסאָרדערס וועט בלויז עסן אַ ריסטריקטאַד קייט פון פודז. ווי דיין עסן דיסאָרדער האט יוואַלווד, איר קען האָבן פארשטאפט עסן פודז אַז איר געדאַנק זענען פאַטנינג אָדער אַז קאַנטיינד צוקער. אָדער אפֿשר איר געגאנגען קראָכמאַל-אָדער גלוטען-פֿרייַ אָדער באַשלאָסן צו "עסן ריין." אפֿשר איר געווארן וועגעטאַריער אָדער וועגאַן. אָדער אפֿשר איר שענקען וועדזשטאַבאַלז ווייַל איר זענט באַזאָרגט וועגן טשאָוקינג אויף זיי, אָדער איר טאָן ניט לאָזן זיך צו עסן דיזערץ ווייַל איר טאָן ניט גלויבן איר קענען שיעור זיך צו אַ נאָרמאַל חלק.
אויב איינער פון די ריסטריקשאַנז איז אַ סימפּטאָם פון דיין עסן דיסאָרדער, אָפּזוך וועט דאַרפן איר צו פאַרגרעסערן דיין עסנוואַרג פאַרשיידנקייַט.
קאָנסעקווענסעס פון אַ באגרענעצט קייט פון עסנוואַרג ינטייק קענען אַרייַננעמען נוטרישאַנאַל דעפיסיץ, וישאַלט פון אַ וואָג אויך נידעריק פֿאַר דיין גוף, און געטינג סטאַק אין אַ ציקל פון ביינינג אָדער פּערדזשינג . יעדער פון זיי אין דרייַ קענען גרונט ערנסט מעדיציניש קאַמפּלאַקיישאַנז. ינקרעאַסינג די קייט פון פודז געגעסן איז אַ ערשטיק ציל פֿאַר פּאַטיענץ פון קיין עסן דיסאָרדער דיאַגנאָסיס, צי אַנאָרעקסיאַ נערוואָוסאַ , בומימיאַ נערוואָוסאַ , בינגע עסן דיסאָרדער, אנדערע ספּעסאַפייד פידינג אָדער עסן דיסאָרדער (אָספעד) , אָדער אַוווידאַנט ריסטריקטיוו עסנוואַרג ינטייק דיסאָרדער (אַרפיד) .
סיבות צו פאַרגרעסערן פוד פאַרשיידנקייַט
עס זענען פילע גוט סיבות פֿאַר קיין יטער צו פאַרבעסערן זיין אָדער איר דיעטע, און דאָס אַפּלייז ספּעציעל צו מענטשן אין אָפּזוך:
- הצלחה אין קאַגניטיוו נאַטוראַל טעראַפּיע פֿאַר בולימיאַ און בינגע עסן איז פארבונדן צו ווערן אַ מער פלעקסאַבאַל יטער . קאָגיטיווע אָפּגעהיט טעראַפּיע (קבט) פֿאַר עסן דיסאָרדערס איז די מערסט געלערנט און וואַלאַדייטאַד באַהאַנדלונג פֿאַר בומימיאַ נערוואָוסאַ און בינגע עסן דיסאָרדער. עס איז באזירט אויף די קאַגניטיוו מאָדעל וואָס געפינט אַז ריסטריקטיוו עסן מיינטיינז אַ ציקל פון ביינינג און פּורינג. באַהאַנדלונג צו צעברעכן די ציקל ריקווייערז רידוסינג דיעטע. פאָרשונג ווייזט אַז פּאַטיענץ וואס אַדאַפּט אַ כאַבאַט פון פלעקסאַבאַל עסן ויסשטעלונג רעדוקציעס אין בינגע עסן און פּורינג.
- מצליח באַהאַנדלונג פֿאַר אַנערעקסיאַ נערוואָוסאַ איז פארבונדן מיט אַ מער וועריד דיעטע . איין באַטייַטיק סימפּטאָם פון אַנערעקסיאַ נערוואָוסאַ איז אַ ריסטריקטיד דיעטע; יקספּאַנשאַן פון דעם דייאַטערי קייט איז אַ וויכטיק באַהאַנדלונג ציל. פאָרשונג האט אנטפלעקט אַז יחידים וואס זענען מצליח אין סאַסטיינינג אָפּזוך פון אַנערעקסיאַ נערוואָוסאַ קאַנסומד אַ מער וועריד דיעטע. עס אויך ווייזט אַז זיי געגעסן פודז וואָס זענען געווען העכער אין פעט און קאַלאָריעס.
- א מער וועריד דיעטע ראַדוסאַז די געלעגנהייַט פון אָווועריטינג קיין איין עסנוואַרג וואָס כּולל סאַבסטאַנסיז אַנכעלטי אין גרעסערע קוואַנטאַטיז . עס מיינט אַז יעדער וואָך מיר אַנטדעקן אַ נייַע עסנוואַרג איז קאָראַלייטאַד מיט עטלעכע שרעקלעך געזונט ריזיקירן. איין יאָר עס איז בייקאָן. אין יאָרן פאַרגאַנגענהייַט, די דיינדזשערז מיר באַזאָרגט וועגן MSG, סוי, אָדער די קוועקזילבער אין פיש. בשעת פילע פון די ריסקס זענען פּראָווען צו זיין כייפּט אָדער פשוט נישט אמת, די בעסטער וועג צו העדגע קעגן זיי איז צו פאַרבעסערן דיין דיעטע און מעסיק ינטייק פון קיין איין עסנוואַרג. דעם ראַדוסאַז די ריזיקירן פון הויך ויסשטעלן צו קיין איין מאַטעריע געפערלעך אָדער אין טעאָריע אָדער רעאַליטי. ניט אגב, עסן אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז מאַקסאַמייזיז די גיכער פון געטינג אַלע די נוטריאַנץ דארף פֿאַר גוט געזונט.
- בייגיקייַט איז וויכטיק צו מענטשן שפּירעוודיק צו ענערגיע ימבאַלאַנס, גענומען אין ווייניקער קאַלאָריעס ווי איינער דאַרף , ( ווי פילע פּאַטיענץ מיט עסן דיסאָרדערס ) . מענטשן וואס עסן אַ באגרענעצט דיעטע קענען זיין אין אַ גרעסערע ריזיקירן צו באַקומען ניט גענוגיק עסנוואַרג ווען זייער ברירות זענען לימיטעד. פֿאַר בייַשפּיל, גענומען אַ וועג יאַזדע אויף די ינטערסטאַטע, בעשאַס וואָס דער בלויז עסנוואַרג אָפּציע קען זיין אַ רעסטאָראַן פעסט פוד רעסטאָראַן, קען זיין פּראָבלעמאַטיק פֿאַר אַ יחיד בלויז גרייט צו עסן אַ זייַט סאַלאַט. ונוויללינגנעסס צו עסן גענוג ענערגיע-טעמפּ פודז קען צינגל אַ ענערגיע ימבאַלאַנס, וואָס קען אין דרייַ ריאַקטיוו אַ עסן דיסאָרדער.
- א באגרענעצט פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג ינטייק קענען באטייטיק פֿאַרבעסערן געזעלשאַפטלעך אַפּערטונאַטיז, פילע פון וואָס עסנוואַרג ווי אַ פאָקוס . מענטשן וואס זענען ומבאַקוועם צו עסן אין פאַרשידענע סעטטינגס און קאַנסומינג פאַרשידענע קויסינז קען נישט קענען צו פאַרבינדן פריינט אין זיכער אַקטיוויטעטן, אָדער קען פילן געצווונגען צו עסן אַליין. דעם ריסטריקשאַן קען פּאַסירן לימאַץ אויף אַ מענטש 'ס פיייקייַט צו האָבן שפּאַס און פאַרבינדן מיט אנדערע.
- א באגרענעצט קייט פון עסנוואַרג ינטייק קען ייַנשרומפּן דיין וועלט . עקספּעריענסינג נייַ פודז איז אַ כּמעט ינסעקאַפּאַבאַל אַספּעקט פון רייזע, און איינער פון די מערסט יקסייטינג. מענטשן מיט עסן דיסאָרדערס וואס אַרומפאָרן בעשאַס מאל פון קראַנקייַט אָדער אַפֿילו בעשאַס פרייַ אָפּזוך בכלל געראַנגל מיט אַנפאַמיליער פודז. עטלעכע האָבן געפארן צו לענדער באקאנט פֿאַר אַמייזינג קוויזינז און נישט אַפֿילו גענומען אַ איין טעם-פאַרפאַלן אַפּערטונאַטיז!
- בשעת עסן די זעלבע פודז ריפּעטיטיוולי זאל געבן אַ געפיל פון זיכערקייַט, עס אָפט פירט צו עסנוואַרג "ברענען ." עסן אַ קייט פון פודז העלפט טייַנען אַ געזונט אינטערעס אין עסנוואַרג. עטלעכע מענטשן מיט עסן דיסאָרדערס וואס ריפּיטידלי עסן די זעלבע עסנוואַרג אָפט מעלדונג געטינג באָרד פון וואָס עסנוואַרג. זיי אויך טענד צו באַריכט ווייניקער אינטערעס אין עסן און ווייניקער צופֿרידנקייט פון עסן. פאָרשונג שטיצט די ינשור אַז רובֿ מענטשן וואָלט געשווינד ריין פון אַפֿילו זייער באַליבט עסנוואַרג אויב עס זענען געווען זייער בלויז אָפּציע, און קען אַפֿילו רעדוצירן זייער ינטייק ווייַט גענוג צו פאַרלירן וואָג, וואָס קען פאַרגרעסערן ריזיקירן פֿאַר רעצידיוו.
אין קיצער, בשעת אַ ריסטריקטיד דייאַטערי קייט זאל דינען צו פאַרקלענערן איין דאָקטער אין די קורץ טערמין, דעם טרייסט עס איז נישט אָן קאָס. ווען עס קומט צו עסנוואַרג, פאַרשיידנקייַט איז ניט בלויז די געווירץ פון לעבן, אָבער קען האַלטן די שליסל צו אָפּזוך.
ווי צו אַפּפּראָאַטש ינקרעאַסינג פוד פלעקסיביליטי
ינקרעאַסינג עסנוואַרג בייגיקייַט איז נישט יוזשאַוואַלי איינער פון די באַלדיק צילן פון אָפּזוך, אויב די קייט פון פודז איז גאָר ריסטריקטאַד, וואָג געווינען איז וויכטיק, און וואָג געווינען איז ניט מעגלעך אָן בייַ מינדסטער עטלעכע פאַרגרעסערן אין בייגיקייַט. רובֿ אָפט, ינקריסינג בייגיקייַט איז גערעדט אַ ביסל ווייַטער צוזאמען אין באַהאַנדלונג אַמאָל דער פּאַציענט איז קאַנסומינג מילז מער קעסיידער.
אַמאָל דער פּאַציענט איז גרייט צו אָנהייבן אַדרעסינג עסנוואַרג פלעקסאַבאַל , עס איז פּראָסט צו אָנהייבן צו מאַכן אַ רשימה פון פאַרבאָטן פודז . דאס זענען טיפּיש עסנוואַרג זאכן דער פּאַציענט טוט נישט לאָזן אים אָדער זיך צו פאַרנוצן (אָדער בלויז קאַנסומז אין די לויף פון בינגעס). דער ווייַטער שריט איז צו סלאָולי באַקענען די פודז אין די דיעטע אין מאַדעריישאַן. דעם איז אַ בייַשפּיל פון ויסשטעלן טעראַפּיע . אין ויסשטעלן טעראַפּיע, פּאַטיענץ פּנים סיטואַטיאָנס און זאכן וואָס מאַכן זיי באַזאָרגט. איבער דעם גאַנג פון ריפּיטיד יקספּאָוזשערז צו די מוראדיקע זאַך, זיי לערנען אַז גאָרנישט שלעכט כאַפּאַנז און זייער מורא ווייניקער. ויסזאָגונג צו פאַרבאָטן פודז קענען זיין סקערי, אָבער עס איז זייער עפעקטיוו. דורך קאַנטראַסט די מער איר ויסמייַדן עפּעס, די סקעריער עס געץ.
עצות פֿאַר קאַרעגייטערז
אויב איר זענט קאַרינג פֿאַר אַ קינד מיט אַ עסן דיסאָרדער , איר וועט אויך ווילן צו העלפן פאַרגרעסערן די בייגיקייַט פון זיין אָדער איר דיעטע. דער ציל פֿאַר דיין קינד זאָל זיין צו צוריקקומען אים אָדער עס צו עסן אַלע די פודז אַז ער אָדער זי געוויינט צו עסן וועגן צוויי יאר איידער עס זענען געווען קיין וואונדער פון אַ עסן דיסאָרדער. אין רעטראַספּעקט, פילע עלטערן פאַרשטיין אַז זייער קינדער סלאָולי ילימאַנייטאַד פודז פון זייער רעפּערטואַר פֿאַר מאל אַרויף צו צוויי אָדער דרייַ יאר איידער די עסן דיסאָרדער איז פאקטיש דיאַגנאָסעד. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד אַז איר גיין צוריק דעם וואָרט אָדער ווייַטער צו פאָרמירן אַ באַסעלינע פֿאַר דיין קינד 'ס עסן נאַטור. דו זאלסט נישט לאָזן דיין קינד קינד צו האַלטן קורץ פון פול רעינקאָרפּאָראַטיאָן פון מורא פודז. העלפּינג דיין קינד צו געניסן די מערסט ברייט קייט פון פודז וועט העלפֿן זיין פול אָדער אָפּזוך און אַ לעבן פון פֿרייַהייט.
א וואָרט פון
אָפּזוך פון אַ עסן דיסאָרדער נעמט צייַט און מוט. אַמאָל איר הצלחה ינקאָרפּערייט דיין מורא פודז איר וועט קענען צו געניסן אַ מער רילאַקסט שייכות צו עסנוואַרג.
> Quellen
> Epstein, Leonard H., Jennifer L. Temple, James N. Roemmich, און Mark E. Bouton. 2009. "Habituation as a Determinant of Human Food Intake." Psychological Review 116 (2): 384-407. https://doi.org/ 10.1037 / אַ0015074.
> לאַטנער, דזשד & גט ווילסאָן 2000. "קאָגניטיווע-ביכייוויעראַל טעראַפּיע און נוטרישאַנאַל קאַונסלינג אין די באַהאַנדלונג פון בומימיאַ נערוואָסאַ און בינגע עסן." עסן בעהיוויאָרס 1: 3-21.
> שעבענדאַטש, דזשאַנעט י, לאַורעל י מאיר, מיכאל י דעוולין, עוועלין אַטיאַ, יסאָבעל אַר ענטערטאָ, ראַנדי ל וואָלף, און בי טימאטעאוס וואַלש. 2011. "פוד טשויס און דייעט פאַרשיידנקייַט פון ווייט-רעסטאָרעד פּאַטיענץ מיט אַנאָרעקסיאַ נערוואָוסאַ." זשורנאַל פון די אמעריקאנער דייעטעטיק אַססאָסיאַטיאָן 111 (5): 732-36. https://doi.org/ 10.1016 / j.jada.2011.02.002.